今日は大阪府熊取町のケーキ屋さん「ル・デリス」に行って来ました♪

とにかくクリームがどっさりなんだそう・・・
楽しみです♪♪

お店はちょっと駅から遠くて、
うっかり通り過ぎちゃう人も多いそうで、
それを防止するためたくさんのぼりを立てていらっしゃいます。
カラフルなお店なので注意して見つけてくださいね♪

店内に並んでいるケーキは１つ１つのサイズが割と大きめです。
食べごたえありそう！

左側はガラス張りになっていて
バームクーヘンを焼くオーブンが見えます。
ここで焼いている様子を見ることができるんですよ☆

さて・・・
オススメいただいたシュークリームはこちら！！

持ってみるとずっしり重たいんです。
それぐらいたっぷりのカスタードクリームが詰まっています。
半分に切ってみたら
ほとんどクリームでした！！

牛乳にこだわっていて、
コクがあっておいしい信楽高原牧場の牛乳を使っています。
この牛乳は置いていると上にうっすら膜がはるぐらい
脂肪分がるそうです。

また、じっくりと焼き上げたシュー皮の上には
アーモンドダイスとあられ糖がパラパラ。
この食感がたまりません！！

しかも、このボリュームで１個１２０円はお買い得です♪

ご夫婦２人でされているため、
どうしても作れる数に限りがあります。
早めに行ってくださいね〜！

そして、バームクーヘン（１０５０円）もおいしいんですよ！
素材にもこだわり、
焼き上げるときにはご主人がつきっきりで
焼き色をみながらいい状態になるように確認しているそう。

誠実さがにじみ出ているお菓子ばかりでした♪

場所・・・ＪＲ阪和線「熊取駅」下車。東口から南東へ徒歩約２０分。
車の場合は１７０号線沿いに「永山病院」があります。
その角を曲がり「大阪体育大学」目指して走ってください。
１つ目のローソンの斜め前にあります。（駐車スペースあり）\r

営業時間・・・１０：００−１９：３０

定休日・・・水曜日

お問い合わせ・・・０７２−４５２−１８８８

今日は大阪市西淀川区のたこ焼き屋さん「極（きわめ）」に行って来ました♪

ＪＲ塚本駅前の「サンリバー商店街」の一番端っこにあります。
地元では有名なお店で、
遠くからでも買いに来るお客さんも多いそう。

ご家族でお店をされていて、
たこ焼きを焼くのは店長さんか娘さんの２人だそう。

とにかくお客さんを大切にしているお店で
たこ焼き（６ヶ２８０円。９ヶ３９０円。１２ヶ５００円）のソースは５種類。\r

最初は１種類だけだったそうなんですが
お客さんの要望を聞いているうちに増えたそうです。
ソースは\r
・甘口
・辛口
・激辛
・しょうゆ
・レモンしょうゆ
です。
ソースは特注品で、しょうゆは独自に味付けされています。\r

また、「たこがかたい・・・」というお客さんのために
たこを３回ほど変え、やわらか〜くしています。

そして中でもこだわっているのが「だし」！！
丸３ヶ月、店長がだしのことだけ考え続け、
試行錯誤して作り上げました！
何でも中には「果物」も入っているそう・・・！？

はじめはお店でだし作りをしていたそうですが、
今はお店が終わってから家で３時間ほどかけて仕込みをされているそうです。

このこだわりのだしのおかげで
冷めてもおいし〜いたこ焼きに仕上がっているんですよ♪

今後、遠くの方にも食べていただきたいということで
「たこ焼きセット」も近々できあがるそうです！
これはたこ焼きの粉やソース、だしなどがセットになっていて\r
おうちでたこ焼きパーティをしながら「極」の味を楽しんでもらおうというものです♪
販売開始が待ち遠しいですね(^o^)

場所・・・ＪＲ東海道本線「塚本駅」下車。西口から徒歩約４分。
「サンリバー商店街」の端っこです。

営業時間・・・１０：３０−２０：００前後（売り切れ次第終了）

お問い合わせ・・・０６−６４７７−３３３４

今日は豊中市にある食パン屋さん「じゅらく」に行って来ました♪

食パン専門のお店って結構珍しいですよね！\r
お店に入った瞬間に食パンのいい香りがふわ〜っっと漂ってきて
思わず笑顔になっちゃいます♪

こちらの食パン「じゅらく」は１．５斤６００円。
ちょっと高い？と思われるかもしれませんが、
それだけ材料にこだわってらっしゃるんです！
小麦粉はスーパーカメリアという北海道産のものを使用。
塩は沖縄の宮古島産の雪塩。
卵は使わず、生クリームでふんわり感、バターでさっくり感を出しています。

とにかく口にいれた瞬間に広がるミルクの香りと
もちもち感がたまりません！
生で食べてもおいしいですが、
１番のオススメは軽くトーストしてそのまま何もつけずに食べていただくことだそう。
さくさく・・・いくらでも食べられそうです☆
１．５斤をだいたい６枚に厚めに切っていただいたほうがいいですよ！

ほかに、
ミニ食パン（５００円）もあります。
こちらはラムレーズン、生キャラメルなどいろんなフレーバーが楽しめます。

ラスク（３００円）もオススメですよ☆

おみやげに、プレゼントに「じゅらく」のパンはいかがでしょうか♪

場所・・・阪急箕面線「牧落駅」から東へ徒歩約１０分。
ロマンティック街道の近くです。
豊中、または千里中央からバスに乗って「永楽荘４丁目」のバス停が便利です。

営業時間・・・１２：３０−２０：００（売り切れ次第終了）

定休日・・・月曜日

お問い合わせ・・・０６−６８４５−３３３２

今日は兵庫県西宮市・西宮戎神社のすぐ近くに行ってきました♪

おいし〜い回転焼きのお店があるということなんですが・・・
こちらのお店では「回転焼き」ではなく
「えびす焼き」と呼ぶようです。
戎神社が近いから、あやかってこういう名前にされたそうです！

店頭で持ち帰りはもちろんできますが、
中で食べることもできるんですよ♪

入り口の脇に置いてある冷蔵庫には
ビンのラムネ・コーラ・牛乳が売ってます。

なんだか近所のおうちに遊びにきたような雰囲気のお店です☆

さて・・・
オススメいただいた「えびす焼き」（１個９０円）。
黒あん・白あんの２種類のみです。
直径は約６センチと小ぶりです。
焼きたては皮がパリパリ、中はとろ〜り。
冷めてもおいしいんですよ！
皮がもちもち、やわらか〜くなるんです。
同じ生地とは思えない食感です♪
素朴な味があとをひく。
１個だけじゃなく、２個３個と食べたくなります！
そして、やっぱり食べるなら店頭で焼きたてがオススメですよっ☆

このほかに、１年中ソフトクリーム（１本２００円）も販売されています。\r
このソフトクリームがまた絶品！\r
ミルク味で、昔のままの味を変わらず出しているそうです。
持ち帰りもできるんですが、
上にコーンをかぶせて、新聞紙でくるむだけ。
ドライアイスは入れません。
なのに１時間は保つんだそうです！！
実際に西宮から弁天町にあるラジオ大阪まで４０分ほどかかりましたが
溶けていませんでした！
たくさん買って帰って冷凍庫で保存しておく人もいるそうですよ。

場所・・・阪神本線・西宮駅、えびす口から徒歩約２分。
黄色い看板が目印です！

営業時間・・・１０：００−１９：００

定休日・・・火曜日

お問い合わせ・・・０７９８−３４−０８２８

今日は大阪市鶴見区のカレーパン屋さん
「カレーパンＲ」に行って来ました♪

こちらのお店は週に３日、
木・金・土の午後２時〜午後７時までしか開いてないのです！

持ち帰りのみのお店で、自宅の一部を使ってお店をされています。
看板なども手作りで、
あったかい雰囲気です。

そして、
今日は特別に原田さんの写真も店頭に飾ってくださってました！
ありがとうございます（笑）

さて・・・手作りのカレーパンはコチラ！

・レギュラーカレーパン（１個１４０円）
パンもカレーもおうちで手作りされています。
パンはもっちもち。
ルーは市販のものをブレンドして、
ミンチ、にんじん、淡路島産たまねぎを入れています。
さらに隠し味には・・・コーラ！！！
これが甘みとコクを出しているそうです。
また、スジ肉を煮込んだ時のだしも入れているので
旨味が増しているんです！
こごろうさんも驚く１４０円で楽しめますのでぜひどうぞ♪

カレーパンは他に、
スジ肉カレーパン（１６０円）
スジ肉Ｗカレーパン（１８０円）
ウインナーカレーパン（１６０円）もあります。

そして、新商品「あんちゃん」（１個９０円）もオススメです！
こちらは揚げあんぱんで、
別添えのきなこをアンパンの袋に入れて
フリフリして食べます！
カレーパンと同じパンを使っていますが
あんちゃんの方がパンのもちもち感が感じられますよ♪

場所・・・ＪＲ片町線「放出駅」下車。北口から徒歩約１０分。
スーパー「コノミヤ」の角を曲がると「榎本南公園」があり、右へ曲がってすぐです。

営業時間・・・１４：００−１９：００（木・金・土のみ営業）

お問い合わせ・・・０６−６９１３−０３４５

今日は堺市北区・なかもずのカフェ、「パレスキッチン」に行って来ました〜！

ご夫婦２人でされているお店で、
りすの看板や、お店の壁塗りはお２人でされたそう。
とてもかわいいお店で手作りのあったかい感じも溢れています♪

パレスキッチンでは
ワッフルをメインに出されています。
ふわふわであっさりしたワッフルはとても優しい味がします。
味は８種類。
プレーンワッフル・・・１２０円
プレーンシュガー・・・１３５円
レーズンシュガー・・・１４５円
チョコチップココア・・・１５０円
メープルくるみ・・・１５５円
抹茶大納言・・・１４５円
※さつまいもワッフル・・・１５０円
※アップルシュガー・・・１５０円
※は期間限定です。
限定ワッフルはパレスキッチンのブログでご確認いただけます。

小麦粉は国産にこだわり、卵は使っていません。
また、「海洋酵母」を使っているので香りがさわやかなのです！
朝ご飯に買って行かれる方も多いそうです。

パレスキッチンでは、紅茶やコーヒーもおいしいです！
フレーバーティーでは珍しい、ミックスフレーバーが楽しめます。
私がいただいたのは「ミルキッシュクレメ」。（カップ３６０円）
オレンジとキャラメルの紅茶で、
ほんのり甘く、すっきりしていて飲みやすかったです。

そしてコーヒーは注文を受けてから１杯ずつ豆を挽き
エスプレッソマシンで淹れています。\r
カフェラテ（３９０円）は泡で絵を描いていただけるということで・・・
無理を言って「ほんまもんカフェラテ」を淹れていただきました！！
かわいいでしょう〜♪♪

パレスキッチンでリラックスタイムを過ごしてくださいね♪

場所・・・地下鉄御堂筋線「なかもず」駅５番出口から徒歩約７分。
真っ直ぐ進み、１つ目の信号左。スーパーイズミヤの向かいです。

営業時間・・・１０：００−２０：００（ラストオーダー１９：３０）

定休日・・・木曜日

お問い合わせ・・・０５０−３７２５−８７４７

みなさま、明けましておめでとうございます♪

２０１１年最初のおやつは千里丘にあります
「トポリーノ」さんのチーズケーキです☆
「感動のチーズケーキ」とは、
一体どのようなものなんでしょうか・・・！？

チーズケーキは現在５種類あります。
まずは
クリームチーズ（１カット２６３円。）
ベークドチーズケーキなのに
レアのように滑らかな食感。
これは低温でじっくり時間をかけて焼き上げてあるからなんです。

また、濃厚なのに口当たりはサッパリしています。
生のレモンをしぼってスッキリした味わいです！
チーズケーキが苦手な方もこれならおいしく食べられそうですよ！
クッキー台も手作りで手間ヒマかかってます♪

ホール売りもされていまして
ミニ（直径約１２�p９４５円）
小（直径約１５�p１６８０円）
中（直径約１８�p２３１０円）も好評です！
他に
エスプレッソ、チョコ、ブルーベリー、ティー（各１カット３１５円）など、\r
いろんな味が楽しめますよ☆

焼き菓子も大人気です。
クッキーは１枚５２円でお好きな組み合わせ、
枚数で買っていただけます。

地下鉄江坂駅降りてすぐの東急ハンズ１Ｆにある
「クオーレ・エ・クオーレ」は姉妹店なので
こちらでもトポリーノのチーズケーキが楽しめますよ♪
http://www.cuore-e-cuore.com/

場所・・・ＪＲ東海道本線・千里丘駅から徒歩約２０分。
阪急山田駅からならバスで約１５分。「山田樫切山」のバス停が便利です。

営業時間・・・１０：００−１８：００

定休日・・・不定休

お問い合わせ・・・０６−６８７５−７６１７

さて、今日は大晦日・・・。

今年１年を締めくくるおやつは、
私、宮崎の手作りです！！

チョコレートケーキとクッキーを作ってきました☆

うちにはオーブンがありません。
なので電子レンジとトースターでチャレンジです。

普段まったくおやつを作らない私ですが、
原田さんとあみるさんのために心をこめて作りましたよっ！

さあ、こちらの黒い物体がチョコレートケーキです。
マーガリン、砂糖、タマゴ、ベーキングパウダー、小麦粉、ココアを入れて
電子レンジで数十秒チンするだけ！です！\r

あみるさんいわく
「中が生・・・。」
あれっ！！？

続いて簡単クッキー。
小麦粉、マーガリン、砂糖、卵黄をナイロン袋に入れて混ぜ合わせるだけでタネができます！

トースターでこんがり焼いたら・・・
焼きすぎたようです！！
原田さんに
「真っ黒。」
と言われました。

あれあれっ！？

点数は３０点満点で７点。
おやつコーナー史上初の最低得点をはじきだしました！！

ではみなさま、
よいお年を・・・（笑）

ちなみに、日菜子さんが
買って来てくださったケーキはこちら！

今日は「不景気で困ってます。原田さん助けて〜！！」とのＳＯＳを受けて、
大阪市中央区・黒門市場の「芳月堂」へ駆けつけました！！

こちらのお店ではお餅や和菓子を販売されています。
が。
最近はお餅を食べる家庭が減り、
会社で鏡餅を注文するところも減り・・・
とにかく困っておられるそう。

何とかしましょう！
ねっ、原田さん♪

「芳月堂」のお餅は、とても歯ごたえがあり、
しっかりしています。
なぜかというと、
お餅はしっかりと石うすときねでついていて、
お餅を返す時にご主人は手に水をつけないそう！！
普通は熱いので手に水をつけるのですが、
この水が餅のコシをなくしたり、
だれたりする原因になるんですって。

お餅がしっかりしているので
お鍋に入れたときも溶けにくく、最適ですよ☆

ちなみに石うすときねはこんな感じです。
モーターで上のきねが上下します。

またお米はＪＡ佐賀から入荷しています。
ここのお米は生育の経過がハッキリ証明できるのです。

こうして出来上がった「ほんまもん」のおいしいお餅は、
いろんな形で販売されています。

まずは
「こもち」。これは１袋５００円で販売されていますが、
バラ売りもしていて
芳月堂ではお餅を１キロ１６００円で販売しています。

次にねこもち。１本１０００円／半分は５００円。
よもぎもちもエビもちもとても良い香りがします♪
よもぎは生のものをお店で乾燥させてからお餅に混ぜています。
エビは乾燥させた桜エビをふんだんに使い、
キレイな色を出しています。

他にきなこだんご（１本１００円）や、
蒸しカステラ松風（４００円）なども販売してますよ♪

黒門市場へお出かけの際は
ぜひ「芳月堂」へ！！
お餅のみ全国発送もしてますよ。
さて・・芳月堂の奥さん、何とかなりましたかね！？（笑）

場所・・・地下鉄千日前線「日本橋」駅下車。
１０番出口から徒歩約７分。
黒門市場の南の端の方にあります。

営業時間・・・８：００−１８：００

定休日・・・日曜日（お正月は三が日お休み）

お問い合わせ・・・０６−６６４１−７２６４

今日は大阪市平野区・出戸に行って来ました！
お店の名前は「らぱん・あじーる」。
フランス語でラパンはウサギ、
アジールは踊る、という意味なんだそうです。

もうクリスマスが近いのでお店の中も外もサンタさんやトナカイさんの飾りつけがされています♪
もちろんクリスマスケーキの予約も受付中！！\r

らぱん・あじーるのケーキは、
とってもかわいくってオシャレです♪
上にマカロンが飾り付けてあったり、
フルーツの盛り方も女性の心くすぐる感じになっています☆

作っているオーナーさんは
いかにも職人さん！といった顔つきの方ですが・・・
口を開くととっても楽しい方でした(笑)
他のスタッフさんたちにも慕われていて、
とってもいい雰囲気のお店です♪

さあ、オススメの
紅茶のシフォンは・・・。

すごい！
ほわっほわ！！
口に入れるとシフォンケーキなのに溶けてなくなっちゃいそうです！
後から紅茶（ダージリン）の香りがふんわりやってきて・・・
シアワセ〜な気持ちになれますよ。

しかも、お値段は１ホールで６８０円と、
とってもお得です。

他に抹茶味やチョコ味もあるそうですが、
紅茶ばっかり作っていたら
作っているヒマがなく、
年に数回しか登場しないそうです。(笑)
でも、ご要望には応えてくださるそうですよ！

また、生クリーム付き（１ホール９４５円・化粧箱つき）もありまして、
こちらは真っ白なシフォンケーキです。
生クリームはお店の自信作だそうで
ドイツ製のクリーム専用機で作っています。
こちらもとろける食感、楽しんでください！

ほかに
私のイチ押しはマカロン！

マカロンが激安で激うまなんです・・・！
１個９５円です。
１００円切ってるマカロン初めてです。
味は１２種類と豊富！
これも食べるとほわほわっとしています。
手間ひまかかっているのに、
たくさんの人に食べてもらいたいから、と値段を下げているそう。

お小遣いを持って小学生も買いにくるそうですよ。

平野に住んでいる方がうらやましくなってしまう「らぱん・あじーる」。
行ってみてくださいね！
羽曳野に本店もありますよ！

場所・・・地下鉄谷町線「出戸」駅下車。４番出口から徒歩約８分。
長居公園通をまっすぐ、２つ目の信号を右。長吉小学校のすぐ近くです。

営業時間・・・９：３０−２０：００

定休日・・・第３火曜日

お問い合わせ・・・０６−６７０４−８８０７